Calitatea nu este un produs al întâmplării

Impacturi, riscuri și oportunități

Calitatea și siguranța produselor marcă proprie dm reprezintă o responsabilitate comună a dm și a partenerilor de producție. Obiectivul este ca așteptările clienților să fie nu doar îndeplinite, ci, acolo unde este posibil, depășite. Calitatea ridicată consolidează încrederea și favorizează loialitatea față de marcă. În același timp, aceasta deschide oportunități economice: clienții mulțumiți revin mai des la cumpărături, ceea ce influențează pozitiv reputația companiei.

Standardele ridicate de calitate, cerințele definite pentru materii prime și un proces de dezvoltare a produselor conceput pe termen lung au o contribuție importantă în acest sens. Pe termen lung, un management al calității aplicat consecvent poate ajuta la evitarea riscurilor, de exemplu în cazul unor posibile contaminări sau al unor deficiențe în lanțurile de aprovizionare.

Strategie, obiective și măsuri

Cerințele noi sau mai ridicate privind calitatea produselor sunt monitorizate din timp, evaluate și implementate în colaborare cu partenerii de producție – inclusiv acele cerințe care depășesc prevederile legale. Managementul calității pentru produsele marcă proprie dm este localizat în Germania și funcționează ca punct central de legătură între managementul intern de produs și partenerii producători.

La bază se află un proces de îmbunătățire conceput pe termen lung. Obiectivul este dezvoltarea continuă a produselor marcă proprie dm astfel încât acestea să fie mereu sigure, de calitate ridicată și conforme cu cerințele actuale de calitate și siguranță. Această exigență se aplică atât produselor individuale, cât și dezvoltărilor generale din cadrul mărcii. Printre acestea se numără liniile directoare privind calitatea, selecția materiilor prime, cerințele tehnice și cooperările de-a lungul întregului lanț valoric.

Calitatea ca diferențiator esențial

Cerințele de calitate pentru produsele marcă proprie dm sunt actualizate în mod regulat. O echipă specializată dezvoltă cerințe care depășesc standardele minime legale. Acestea includ, de exemplu, liste de substanțe preferate sau criterii de excludere pentru substanțe nedorite. Pentru a putea lua decizii fundamentate, sunt monitorizate permanent concluziile științifice și evaluările de risc.

În centrul atenției se află instituții naționale și europene, precum Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor din Germania (BfR), Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA). Interesele clienților sunt integrate prin monitorizarea evaluărilor, reclamațiilor și observațiilor din piață. În plus, în funcție de caz, se apelează la consultanță printr-o rețea externă de experți.

Selecția atentă a partenerilor de producție

Partenerii de producție se angajează să furnizeze produse sigure și de calitate ridicată. Selecția acestora se realizează conform criteriilor specifice dm. Pentru grupa de produse respectivă, sunt necesare frecvent standarde internaționale de siguranță și certificări. Printre acestea se numără, de exemplu, certificările IFS (International Featured Standards) și standardele BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standards). Multe dintre aceste cerințe sunt stabilite contractual și sunt verificate periodic de organisme de control independente.

În plus, partenerii de producție trebuie să se asigure că cerințele de calitate sunt respectate de-a lungul proceselor relevante ale lanțului valoric – de la obținerea materiilor prime, transport și până la prelucrare și ambalare. Fiecare partener contribuie cu propria experiență și cu un sistem individual de control. Suplimentar, respectarea cerințelor este verificată printr-un sistem intern de control bazat pe baze de date.

Auditurile, rapoartele de verificare, vizitele în unitățile de producție și analizele de laborator ajută la identificarea timpurie a riscurilor și la inițierea unor îmbunătățiri. În cadrul vizitelor la fața locului, echipa de calitate dm însoțește adesea personal auditorii, pentru a obține o perspectivă directă asupra etapelor de producție și pentru a menține un schimb deschis și constructiv.

Verificări independente și managementul retragerilor de produse

Pe lângă audituri, au loc verificări suplimentare pe parcursul întregului ciclu de viață al produsului. Organisme de testare independente și acreditate analizează probe și le evaluează pe baza unor criterii definite. Selectarea parametrilor de testare se face în funcție de riscuri și se orientează după standardele interne dm. În cazul în care un produs nu corespunde cerințelor, se poate reacționa rapid.

În anul financiar 2021/22 au fost retrase preventiv șase articole, la fel și în 2022/23. În anul financiar 2023/24 nu a fost necesară nicio retragere. Cauzele frecvente ale retragerilor sunt corpurile străine, abaterile microbiologice sau urmele de alergeni. După o retragere, are loc un schimb strâns cu partenerul în cauză, pentru a defini măsuri și pentru a preveni repetarea situației.

Dezvoltare continuă prin feedback și cercetare

Așteptările clienților se schimbă constant – la fel și cerințele de calitate ale companiei. Evaluările produselor, feedbackul din reclamații, concluziile din studii sau evaluările institutelor independente sunt integrate în procesele de îmbunătățire. Testele externe, precum cele realizate de Stiftung Warentest sau Öko-Test AG, servesc drept reper suplimentar. Rezultatele sunt analizate și, dacă este oportun, utilizate pentru optimizare.

Obiectivul rămâne obținerea unor rezultate ridicate la testări și continuarea dezvoltării pozitive a mărcii.

Calitatea ca responsabilitate continuă

Managementul calității nu este o stare statică, ci un proces continuu. Noile concluzii științifice, așteptările societății sau cerințele legale determină dezvoltarea permanentă a produselor.

În acest context, dezvoltarea continuă înseamnă și adaptarea formulelor, atunci când este necesar, la noile concluzii științifice, cerințe de calitate și reglementări, precum și identificarea timpurie a posibilelor riscuri. Astfel ia naștere un sistem care creează siguranță pe termen lung, promovează transparența și consolidează încrederea.

Calitatea devine astfel un diferențiator relevant pe piață – și o exigență centrală în raport cu care pot fi evaluate produsele marcă proprie dm.